Incendie - Explosion [12-14]
L'acétate de méthyle est un liquide très inflammable (point éclair de -13 °C) dont les vapeurs peuvent former des mélanges explosifs avec l'air à température ambiante (voir §. Propriétés chimiques).
En cas d'incendie impliquant de l'acétate de méthyle, les agents d'extinction préconisés sont les poudres chimiques ou l'eau avec additif ou sous forme de mousse (adjonction d'un émulseur spécial compatible avec les produits polaires) voire le dioxyde de carbone. En général, l’eau n’est pas recommandée car elle peut favoriser la propagation de l’incendie. On pourra toutefois l’utiliser sous forme pulvérisée pour éteindre un feu peu important ou pour refroidir les récipients exposés au feu et disperser les vapeurs.
En raison de la toxicité des fumées émises lors de la combustion de l'acétate de méthyle (contenant essentiellement des oxydes de carbone), les personnes chargées de la lutte contre l’incendie seront équipées d’appareils de protection respiratoire autonomes isolants.