Caractéristiques
Utilisations [1, 2]
Les acétates de pentyle sont principalement utilisés dans les applications suivantes :
- comme solvant dans les laques, les vernis, les peintures ;
- comme solvant dans l'industrie textile (soie, cuir artificiel) ;
- comme agent de saveur dans l'industrie alimentaire ;
- dans l'industrie pharmaceutique.
Propriétés physiques [1-6]
Les acétates de pentyle sont des liquides incolores, limpides, d'odeur caractéristique de banane (seuil olfactif de l'ordre de 0,025 à 0,054 ppm selon les isomères). À forte concentration, l'odeur devient désagréable.
Ils sont peu solubles dans l'eau (de 0,2 à 2 g/L à 20 °C) mais miscibles à de nombreux solvants organiques.
| Nom Substance | N° CAS | Aspect | Masse molaire | Point de fusion | Point d'ébullition | Densité | Densité gaz / vapeur | Pression de vapeur | Point d'éclair | Température d'auto-inflammation | Limites d'explosivité ou d'inflammabilité (en volume % dans l'air) | Coefficient de partage n-octanol / eau (log Pow) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acétate de pentyle | 628-63-7 |
Liquide |
130,19 |
-70,8 °C |
146 à 149 °C |
0,88 |
4,49 |
530 Pa à 20 °C |
25 °C (coupelle fermée) |
350 °C |
Limite inférieure : 1,1 % Limite supérieure : 7,5 % |
2,3 |
| Acétate d'isopentyle | 123-92-2 |
Liquide |
130,19 |
-78,5 °C |
142 °C |
0,87 |
25 °C (coupelle fermée) |
À 25 °C et 101,3 kPa, 1 ppm = 5,41 mg/m3 (pour l'acétate de pentyle).
Propriétés chimiques [1-3]
Dans les conditions normales d'utilisation, les acétates de pentyle sont des produits stables.
En présence d'eau et de certains catalyseurs, ils peuvent s'hydrolyser en formant l'acide acétique et les alcools correspondants. Une augmentation de température accélère la réaction.
Les métaux usuels ne sont pas attaqués par les acétates de pentyle. En présence d'humidité, l'acide acétique libéré par hydrolyse peut provoquer une légère corrosion de certains métaux, en particulier le cuivre et ses alliages.
Les acétates de pentyle peuvent réagir violemment avec les oxydants puissants, les acides forts et les bases fortes.
Récipient de stockage [1]
Le stockage des acétates de pentyle s'effectue généralement dans des récipients en acier ou en aluminium.
Le verre est également utilisable pour de petites quantités, sous réserve d'une protection par une enveloppe métallique convenablement ajustée.