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Boulangerie - Pâtisserie - Chocolaterie - Glacerie

Prévenir les risques professionnels

Les métiers de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la glacerie exposent les salariés à des risques professionnels de diverses natures : mal de dos, chutes, brûlures, allergies… Voici des ressources pour mieux comprendre ces risques, mieux les prévenir et réaliser votre document unique d'évaluation.

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© Émilienne/Lilapik.com/INRS

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Mis à jour le 24/11/2021
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